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小売 · 全国食品チェーン — 2,400店舗

2,400店舗の店別需要予測

毎朝すべての店舗に専用の需要計画を配信 — 廃棄は減り、棚は埋まる。

2,400

個別計画される店舗

-28%

生鮮食品の廃棄

11×

予測の粒度

01

課題

まったく性質の異なる2,400店舗を単一の全国計画で運用。ある地域では廃棄、別の地域では欠品が発生し、担当者が全店を手作業で調整するのは不可能でした。

02

アプローチ

店舗別予測エージェントがチェーンのクラウドで稼働し、補充システムへ直接書き込み。計画チームはスプレッドシートではなく例外だけを確認します。

03

成果

生鮮廃棄は4分の1以上減少、在庫充足率は向上。計画の粒度は地域単位から棚単位へ — 毎日更新されます。

全店舗が毎朝自分の計画を受け取る。以前は不可能なことでした。
サプライチェーン担当VP, 全国食品チェーン — 2,400店舗